尽管田(tian)福(fu)堂又(you)割麦(mai)又锄(chu)地(di),已经(jing)精(jing)疲力竭,但他还是挣(zheng)扎着想种几亩荞(qiao)麦。荞麦是好(hao)东(dong)西,清(qing)凉败火,伏天能做凉粉泄(xie)火气,还能剁面条,捻(nian)圪凸――信天游(you)都唱荞画圪凸羊腥汤,死死(si)活活相跟上(shang)哩(li)!尤(you)其是城里人(ren),把(ba)荞麦面当作一种稀(xi)罕东(dong)西看(kan)待。田福(fu)堂想,他(ta)家门(men)外工(gong)作人多,其它庄稼(jia)少(shao)种一点可以,但荞(qiao)麦不种不(bu)行――这是他每年给城(cheng)里(li)的亲(qin)戚(qi)回敬的(de)主(zhu)要礼品(pin)。
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