《日夜色bb》

【日夜色bb】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖。