马勺娃避开熟悉(xi)的村庄和熟(shu)悉的原(yuan)上人下(xia)了(le)北边原坡(po),在滋水川道陌生的(de)村庄陌生的人家(jia)继续倚(yi)靠陌(mo)生的(de)门板(ban),沿着滋水弯弯曲曲的河道走下去(qu)。有一天(tian)走进城门楼子(zi)就惊(jing)奇(qi)地(di)大(da)叫起来,城里比(bi)原(yuan)上(shang)好(hao)多了!他(ta)不需再(zai)哀求任何人,只需瞄准(zhun)饭馆(guan)里进(jin)餐的对象(xiang),把他们吃剩的(de)面条包(bao)子或肉莱(lai)扒进马勺(shao)就是了。他随后被一家饭馆雇用烧火拉风箱洗碗刷盘子。坐在灶锅下(xia)拉(la)风箱时,炉头却一边炒菜(cai)一边(bian)又用(yong)蘸着汕花(hua)调料(liao)的小铁勺子敲他(ta)刚刚扬起的脑袋;开头(tou)用勺(shao)背敲(qiao),后来就用(yong)沿子敲,有两(liang)次就(jiu)敲出了(le)血来(lai)。他咋也不明白(bai)烧(shao)人拉(la)风(feng)箱(xiang)为哈(ha)不准(zhun)抬(tai)人扬脸(lian)?还以为(wei)是炊饮熟(shu)食行(hang)道的规矩(ju),于是(shi)终于记住了就只顾闷住头烧火(huo),在炉头减(jian)了熄火’的间(jian)隙里仍然低垂(chui)着脑袋。有一天,他突(tu)然茅(mao)塞(sai)顿开终于想明白(bai)了,炉头是怕他(ta)得了手艺(yi)才不准(zhun)他扬头(tou)看(kan)各种炒(chao)菜的操作过程(cheng)。
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