而且,何云舟(zhou)确(que)实(shi)是(shi)从骨子里喜欢逛菜市场,他喜欢新鲜的菜苗,果实和各色新鲜的禽肉,也总能(neng)敏(min)锐地辨(bian)认出(chu)菜摊上(shang)究竟什么才是真正的(de)好货――那(na)些看上去歪歪扭扭,细长又(you)不规(gui)则的茄子,常(chang)常是(shi)老板自己(ji)家随(sui)意种的土茄子,顺(shun)手拿(na)到摊(tan)子上卖(mai)一卖(mai),吃(chi)起来却(que)远(yuan)胜(sheng)过那些(xie)紫(zi)衣灿烂外(wai)形规整(zheng)的(de)大(da)棚外地(di)茄(qie)子。随便用点猪(zhu)油(you)和蒜(suan)瓣炒(chao)一炒,许(xu)多大棚茄子就如同泡(pao)沫一样又(you)硬又(you)粗,而这(zhe)种卖相难看的(de)土茄子却(que)软烂香糯得宛(wan)若酥酪(lao)一般(ban),盖在(zai)米(mi)饭上很容易就能送下两碗饭。
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