《日韩综合精品第37页》

【日韩综合精品第37页】

　　做法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到水(shui)快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖。