姬动微(wei)微一笑,不,他(ta)说的不对(dui)。调酒师永远不(bu)要想(xiang)着去控制酒的味(wei)道(dao),如果那样做,就算做的(de)再好,也只(zhi)是机(ji)械(xie)姓(xing)的(de)去调制而已(yi)。只有将自(zi)己的感情完(wan)全投入其中,让你调制的(de)酒中充(chong)满了(le)你(ni)自(zi)身情(qing)感(gan),才能创造出属(shu)于自己的(de)鸡(ji)尾酒(jiu)。如果你(ni)想成为一(yi)名(ming)优(you)秀(xiu)的调酒师,就用(yong)心去感受每(mei)一种酒的不(bu)同。当你真的做到(dao)这一点之后,再去调酒,就又是一番境(jing)界。不是要让酒成为你的一部份(fen),而是让(rang)你(ni)自(zi)己(ji)成为酒的一部份(fen)。至于手(shou)法,那只(zhi)不过(guo)是(shi)技巧(qiao)而已,当(dang)你的(de)境界足够了,自(zi)然会水到渠成(cheng),创造出最适合自己的(de)手(shou)法。
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