剧情简介
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做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火煲一个半(ban)小(xiao)时，下(xia)盐调味即(ji)可品(pin)尝。
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