《天天综合网～91》

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酒的发(fa)明：中(zhong)国古代关(guan)于(yu)酒(jiu)的(de)发明有多(duo)种说法，主(zhu)要有：1、仪狄酿酒，相传(chuan)夏(xia)禹时(shi)期(qi)的仪狄发明了酿(niang)酒。《吕氏(shi)春秋》记(ji)载：仪狄(di)作酒。2、杜康(kang)酿酒，认(ren)为酿酒始(shi)于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说(shuo)文解(jie)字》中(zhong)解释酒字(zi)的条(tiao)目中有(you)：杜(du)康作秫酒。这种说法认为杜(du)康一次将(jiang)未吃完的剩饭，放(fang)在桑(sang)园(yuan)的(de)树(shu)洞里(li)，剩饭在洞中发酵后，成芳香的美酒。另外还有酿(niang)酒始于黄(huang)帝时期，猿猴酿酒(猿猴(hou)采(cai)集水(shui)果到(dao)洞中，无意中发酵而成)等说法。