1984年,李照森(sen)在吃(chi)川菜"鱿鱼锅巴"时(shi),突发奇想,想把只能在饭桌上享用(yong)的(de)锅巴(ba)变成人们(men)手中随(sui)时取食的小(xiao)食品该(gai)有多(duo)好,于是便开发出"太(tai)阳锅(guo)巴"。"太阳(yang)锅巴"生逢其(qi)时,一(yi)问世便(bian)受到消(xiao)费(fei)者的(de)青(qing)睐,一时间供不应求。从1990年8月(yue)份(fen)开始,月(yue)产量(liang)达到300吨。
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