《亚洲综合干》

【亚洲综合干】

正说着(zhe)，只听门内(nei)又有老婆子向外(wai)叫：小(xiao)猴儿(er)们，快传(chuan)你柳(liu)婶子去(qu)罢(ba)，再不来可就(jiu)误了。柳家的听(ting)了，不顾和小厮说话，忙推门进去，笑(xiao)说：不必(bi)忙(mang)，我来了。一面(mian)来至厨房，――虽有几个同伴(ban)的(de)人，他们都不(bu)敢自专，单等他来调停分(fen)派(pai)――一面问众人：五(wu)丫(ya)头那(na)去了(le)？"众人都说：才往茶房里(li)找(zhao)他们姊妹去了。柳家的听了，便(bian)将茯苓霜搁起，且按着房头(tou)分(fen)派菜馔．忽见迎春房里小(xiao)丫(ya)头(tou)莲花(hua)儿(er)走来说：司棋姐姐说了(le)，要碗鸡蛋，炖的(de)嫩(nen)嫩的。柳家的(de)道：就(jiu)是这样尊(zun)贵．不知怎的(de)，今(jin)年这鸡(ji)蛋短的很，十个钱一个还(hai)找不出来．昨(zuo)儿上头给亲戚家(jia)送粥米去，四(si)五个(ge)买(mai)办出去，好容易才(cai)凑了二千(qian)个来(lai)．我那里找(zhao)去？你说给(gei)他(ta)，改日吃罢(ba)。莲花(hua)儿道：前儿(er)要吃豆腐，你弄了(le)些馊的，叫他说了我一(yi)顿．今儿(er)要(yao)鸡蛋(dan)又(you)没有了．什(shi)么(me)好(hao)东(dong)西(xi)，我就(jiu)不信连(lian)鸡蛋都(dou)没(mei)有了，别叫我翻出来(lai)。一面说，一面真个走来，揭起(qi)菜箱一看，只见(jian)里面果有(you)十来个(ge)鸡(ji)蛋，说道：这(zhe)不(bu)是？你(ni)就(jiu)这(zhe)么(me)利害！吃的(de)是主子的，我们的分例(li)，你(ni)为什么心疼？又不是你下的(de)蛋，怕(pa)人吃了(le)。柳(liu)家的忙丢了手里的活计，便上来说(shuo)道：你少满嘴里(li)混Ы！你娘才下(xia)蛋呢！通共留下这几个(ge)，预备菜上的(de)浇头(tou)．姑娘们不要，还(hai)不肯做上去呢，预备接急的(de)．你们吃了，倘或一声(sheng)要起来，没(mei)有好的，连鸡蛋(dan)都(dou)没(mei)了．你们深(shen)宅大(da)院，水(shui)来伸(shen)手(shou)，饭来张口，只知(zhi)鸡(ji)蛋是(shi)平常物件(jian)，那里知道外(wai)头买(mai)卖(mai)的(de)行市(shi)呢．别说这个，有一年连(lian)草根子还(hai)没了(le)的日子还有呢．我劝(quan)他(ta)们，细米白饭，每日肥(fei)鸡大(da)鸭(ya)子，将就些儿也罢了．吃腻(ni)了膈，烫(tang)焯又闹(nao)起故事来了．鸡(ji)蛋，豆腐，又是什么面筋，酱萝卜炸儿，敢自(zi)倒换口味(wei)，只是我又不是答应你(ni)们(men)的，一处(chu)要一样(yang)，就(jiu)是(shi)十(shi)来样．我倒别伺候头(tou)层主子，只(zhi)预备你们二层主子了(le)．"莲花(hua)听了(le)，便红了面，喊道(dao)：谁天天要(yao)你(ni)什么(me)来？你说上(shang)这(zhe)两(liang)车(che)子话(hua)！叫你来，不是为便宜却为什么．前儿小燕(yan)来(lai)，说`晴雯姐(jie)姐要吃芦蒿'，你怎么忙的还问肉炒鸡炒？小燕(yan)说`荤的(de)因(yin)不(bu)好才(cai)另(ling)叫你炒个(ge)面筋的，少(shao)搁油(you)才好．'你忙的倒说(shuo)`自己发昏'，赶着洗(xi)手炒了，狗颠儿似的(de)亲捧了去．今儿反倒拿我作(zuo)筏子，说(shuo)我(wo)给(gei)众(zhong)人(ren)听．"柳(liu)家(jia)的忙道：阿弥陀(tuo)佛！这(zhe)些(xie)人眼见的．别说前(qian)儿一次，就从(cong)旧年一立厨(chu)房以来，凡各房(fang)里偶然间不论(lun)姑娘姐儿们要(yao)添一样半样，谁不是先拿了钱(qian)来，另买另添．有(you)的没的，名声好(hao)听，说我单管(guan)姑(gu)娘厨房省事，又有(you)剩(sheng)头(tou)儿(er)，算(suan)起帐来，惹(re)人(ren)恶心(xin)：连姑(gu)娘带(dai)姐(jie)儿(er)们(men)四五十人，一日也只管(guan)要(yao)两只鸡，两(liang)只鸭子，十来斤肉，一吊(diao)钱(qian)的(de)菜蔬．你(ni)们算算，够作什么的？连(lian)本(ben)项两顿饭还撑持不住(zhu)，还搁的住这个(ge)点这样(yang)，那(na)个点那样，买(mai)来的又(you)不吃(chi)，又买别(bie)的去．既这样，不如回了(le)太太，多添些分例(li)，也(ye)象大厨(chu)房(fang)里(li)预(yu)备(bei)老(lao)太太的(de)饭(fan)，把(ba)天下所有的菜蔬(shu)用水牌写了，天天转(zhuan)着吃(chi)，吃(chi)到一个月现算(suan)倒好．连前儿(er)三(san)姑娘和(he)宝姑娘(niang)偶然商议了要吃个油盐炒枸(gou)杞芽儿来，现打发个姐儿拿着五(wu)百钱(qian)来给(gei)我，我倒笑起来了，说(shuo)：`二位姑娘就(jiu)是大(da)肚子弥勒佛，也吃(chi)不了五百(bai)钱的去．这三二十(shi)个(ge)钱的事，还预(yu)备的起．'赶着我送(song)回钱(qian)去．到底(di)不收(shou)，说赏我打酒(jiu)吃，又(you)说`如今(jin)厨房在里头(tou)，保不住屋里的(de)人不(bu)去叨登，一盐一酱，那(na)不是钱买的．你不给又不好，给了你又(you)没(mei)的(de)赔．你拿(na)着这个钱，全当(dang)还了他们素日叨登的东西(xi)窝儿(er)．'这就是妹靼滋逑(qiu)碌墓(mu)媚*，我们心里只替他(ta)念(nian)佛．没的赵(zhao)姨奶奶听(ting)了又气不忿，又说(shuo)太(tai)便(bian)宜了我，隔不了十天，也打发个小丫(ya)头(tou)子来寻(xun)这样寻那样，我倒好(hao)笑起来(lai)．你们竟成了(le)例，不是这(zhe)个，就是那(na)个，我那里有这些赔的。