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圣(sheng)诞(dan)节(jie)午餐充满(man)了丰富的意大利(li)面(mian)、肉类和(he)甜点。像(xiang)传统(tong)的意(yi)大利餐(can)一样，圣诞节(jie)的宴会可能(neng)会持(chi)续几个小时，有很多客人。解(jie)毒菜(cai)通常(chang)包括腌肉、橄榄和奶酪(lao)。意大利面(mian)通常是烤的(de)：在中部和南(nan)部地区，有意大利面al-forno，而(er)在北部，有(you)意(yi)大利(li)面(mian)verdi al bolognese。填充(chong)面食也很受欢迎，有丰富(fu)的酱汁。第二道菜(cai)以(yi)烤肉或红烧肉(rou)著(zhe)称。甜(tian)点包括比萨饼和饼干，如(ru)杏(xing)仁和巧克(ke)力(li)榛子。