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还有的一(yi)种替代品(pin)听起来就不那(na)么(me)舒服了(le)，除(chu)了土盐，古人还(hai)会从厕(ce)所附近的土地里(li)发掘(jue)出(chu)一种名为结(jie)晶硝的(de)物(wu)质，这种结晶硝在外观上与盐相差(cha)无几，并且味道接(jie)近于咸，但是(shi)，无论是土盐(yan)还是结晶(jing)硝(xiao)，本(ben)质上都不是真正(zheng)意义上(shang)的食盐，所(suo)以在口(kou)感、价(jia)值以及(ji)卫生等(deng)方面(mian)都无法与食盐相(xiang)提(ti)并论。