《夜夜草17C》

【夜夜草17C】

牺牲(sheng)：古代祭祀用(yong)的牲(sheng)畜，色纯称为牺，体全称(cheng)为牲。古代祭(ji)祀(si)多用三(san)牲(sheng)。三牲指祭祀(si)的牛(niu)、羊、猪，后(hou)来(lai)也称鸡、鱼、猪为三牲。另(ling)外，古代帝王(wang)祭祀社稷时，牛、羊、豕(shǐ，猪)三牲全(quan)备(bei)为太(tai)牢。因祭祀所(suo)用牺牲(sheng)，行祭(ji)前需(xu)先(xian)饲养于牢，故这类牺牲称为牢；又根据牺(xi)牲搭配的种类不同而有太(tai)牢、少牢之(zhi)分(fen)。少牢(lao)只(zhi)有(you)羊、豕，没有牛。因为牛最珍(zhen)贵，只有统治阶级(ji)吃得(de)起，比较普(pu)遍的(de)肉食(shi)是羊肉，所以(yi)美(mei)(美味(wei))羞(xiu)(馐)等(deng)字从羊，羹(geng)字从羔从(cong)美。由于祭祀(si)者和祭(ji)祀对象不同(tong)，所用(yong)牺牲的规格也有(you)所(suo)区别：天子祭祀社稷(ji)用太牢，诸侯祭祀用少牢。