《夜夜艹狠狠干》

【夜夜艹狠狠干】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干(gan)的(de)时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。