剧情简介
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与京(jing)帮菜的肉(rou)系为(wei)主(zhu)，且烹调(diao)方法(fa)以(yi)炸，溜，爆，烤、烧为主，菜肴口(kou)味以咸、淡，脆，香、酥(su)、嫩、鲜(xian)为(wei)特色不同。广州菜强(qiang)调(diao)的是清淡，清淡中带着(zhe)若有若无的鲜美(mei)，更(geng)加注(zhu)重的就(jiu)是食材的质感(gan)。
剧情简介
与京(jing)帮菜的肉(rou)系为(wei)主(zhu)，且烹调(diao)方法(fa)以(yi)炸，溜，爆，烤、烧为主，菜肴口(kou)味以咸、淡，脆，香、酥(su)、嫩、鲜(xian)为(wei)特色不同。广州菜强(qiang)调(diao)的是清淡，清淡中带着(zhe)若有若无的鲜美(mei)，更(geng)加注(zhu)重的就(jiu)是食材的质感(gan)。
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