吴若棠大喜,道(dao):师傅(fu)果然慷(kang)慨。其实(shi),你的(de)卤汤的确功(gong)夫(fu)十(shi)足。在炒锅里用花椒,碱酱爆香(xiang),然(ran)后加入高汤,再配以麻酱(jiang)蒜泥(ni),以鸡蛋(dan)花点缀(zhui),若是旁人(ren)所(suo)做,已经算(suan)是(shi)佳品。但是师(shi)傅你乃是刘大江的弟(di)子,岂(qi)能用如(ru)此(ci)简单配料。我有一法,且请师傅指教。
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