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1984年，李(li)照森在(zai)吃(chi)川(chuan)菜"鱿鱼锅(guo)巴(ba)"时(shi)，突(tu)发奇想，想把(ba)只能在饭桌上享用的锅巴变成(cheng)人们(men)手中随(sui)时取食的小食(shi)品(pin)该有多好，于是(shi)便(bian)开发出"太阳锅巴"。"太阳锅巴"生(sheng)逢其时，一问(wen)世便(bian)受到消费者的(de)青睐(lai)，一时间供不(bu)应求(qiu)。从1990年(nian)8月(yue)份开(kai)始(shi)，月产量达到(dao)300吨。