《夜夜草a v》

【夜夜草a v】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开(kai)后转中(zhong)火。煮到水快熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。