《91综合一二三区永久入口》

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　　做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块在(zai)锅上擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水，放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味(wei)即可品尝。