《综合久久不卡一二三》

【综合久久不卡一二三】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖。