鹿兆鹏身(shen)为十五师联络科长,是和首批强渡(du)渭河的四十八(ba)团(tuan)士兵(bing)一起(qi)涉过古都西安的最(zui)后一道天然水障的(de)。出发前一(yi)刻(ke),他(ta)肚子里(li)填塞了(le)整整一(yi)个小锅(guo)盔,这(zhe)使他联想(xiang)起锅盔(kui)这种(zhong)秦(qin)人食(shi)品的古老的传说。这(zhe)种形似帽(mao)盔的食品,正是(shi)适应古代秦(qin)军远征的需(xu)要产生的(de),后来(lai)才(cai)普及到普(pu)通老百姓的日(ri)常生(sheng)活里(li)。它产生(sheng)于远古的战争(zheng),依然(ran)适(shi)应干今天的战争(zheng)。渭北原地(di)无以数计的村庄里(li)数以千万(wan)计的柴(chai)禾(he)锅灶里,巧妇和蠢(chun)妇一(yi)齐番心尽智在(zai)烙锅盔,村村寨寨的(de)街巷(xiang)里弥漫(man)着(zhe)浓(nong)郁的烙熟(shu)面(mian)食的(de)香味(wei)。分到鹿兆鹏手里的(de)锅盔已经切(qie)成(cheng)细(xi)长条(tiao),完全是为(wei)了适应战(zhan)士装炒面的细长布(bu)袋(dai);而这种(zhong)食品(pin)的(de)传统刀法是切成大方块,可以想见老百姓的细心(xin)。那(na)些(xie)细长的锅盔条上,有的用木(mu)梳扎(zha)下(xia)许多几何图案(an),有的(de)点缀着泮(pan)红的俏饰,有(you)的好像刻着字迹,不过都因切得太细太(tai)碎而(er)难以辨识。鹿兆鹏(peng)掬着分发到手的(de)锅(guo)盔细条时,深为惋(wan)借(jie),完(wan)整的锅盔和美(mei)丽(li)的图案被切碎了,脑子里(li)浮现(xian)出母(mu)亲在案板上放(fang)下刚刚出锅的锅盔(kui)的(de)甜蜜的(de)情景。
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