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正说着，只听门内又有老(lao)婆子向外叫：小猴儿们(men)，快传你柳婶(shen)子去罢，再不来可就(jiu)误了。柳家的听(ting)了(le)，不顾和小厮说(shuo)话，忙推门进去，笑说：不必(bi)忙(mang)，我来了。一面(mian)来至厨房(fang)，――虽(sui)有几个(ge)同伴的人，他们都不敢自(zi)专(zhuan)，单等他来调(diao)停分派――一面问众人：五丫头(tou)那去了？"众(zhong)人都说：才(cai)往茶房里找他们姊(zi)妹(mei)去了。柳(liu)家(jia)的听了，便(bian)将(jiang)茯苓霜搁起，且按着房(fang)头分派菜馔．忽见迎春房里小丫(ya)头莲花(hua)儿走来说：司棋姐姐(jie)说了(le)，要(yao)碗鸡(ji)蛋，炖的嫩嫩的。柳(liu)家的(de)道(dao)：就是这样(yang)尊(zun)贵．不知怎(zen)的，今(jin)年这(zhe)鸡(ji)蛋短的很，十个(ge)钱一个还找(zhao)不(bu)出来(lai)．昨(zuo)儿上头给(gei)亲戚家送(song)粥(zhou)米(mi)去，四五个买办(ban)出(chu)去，好容易(yi)才凑了二千个来．我那里找(zhao)去？你说(shuo)给他，改日(ri)吃(chi)罢。莲花儿道：前儿要(yao)吃(chi)豆腐，你弄了(le)些馊的，叫他说了我一顿．今儿(er)要鸡(ji)蛋又没有了(le)．什么好东西，我就不信连(lian)鸡蛋(dan)都没有(you)了，别(bie)叫(jiao)我(wo)翻出来。一面说(shuo)，一面真个走(zou)来(lai)，揭起菜箱一看，只见里面果有十来(lai)个鸡蛋，说道：这(zhe)不是？你就这么利害！吃(chi)的是主子的，我们的(de)分例，你为什么(me)心疼？又不是你下的蛋(dan)，怕(pa)人吃了(le)。柳家的忙丢了手里的活计，便上来说道：你少(shao)满嘴里(li)混Ы！你娘(niang)才下蛋(dan)呢！通共留下这几个，预备菜上(shang)的浇(jiao)头．姑娘们不要(yao)，还不肯做(zuo)上去(qu)呢，预(yu)备接急的(de)．你们吃(chi)了(le)，倘或一(yi)声要起来，没有好的，连(lian)鸡蛋都(dou)没(mei)了(le)．你们(men)深(shen)宅大院，水(shui)来伸手，饭来(lai)张口(kou)，只(zhi)知鸡蛋是平(ping)常物件(jian)，那里知道外头(tou)买卖(mai)的行市呢(ne)．别说这个(ge)，有一年连草根子(zi)还没了的(de)日子还有呢．我(wo)劝他们，细米(mi)白饭，每日肥鸡大鸭(ya)子，将就些(xie)儿也(ye)罢(ba)了．吃腻(ni)了膈，烫焯又闹起故事来了．鸡蛋，豆腐，又是什么面(mian)筋，酱(jiang)萝卜炸儿(er)，敢自倒换口味，只是(shi)我又不是答应你们的(de)，一处(chu)要一样，就是(shi)十(shi)来样．我(wo)倒别(bie)伺候头层主子(zi)，只预备你们(men)二层主(zhu)子了．"莲花听(ting)了，便红了面，喊道：谁(shui)天天要你什么来？你说(shuo)上这(zhe)两车子话(hua)！叫你(ni)来，不(bu)是为(wei)便宜却为什么．前儿(er)小燕来，说`晴雯姐姐要(yao)吃芦蒿'，你怎么忙的(de)还问肉(rou)炒鸡炒？小燕说`荤的因(yin)不好才(cai)另叫(jiao)你炒个面(mian)筋的，少搁油才好．'你忙(mang)的(de)倒说(shuo)`自己发昏(hun)'，赶着洗手炒了，狗(gou)颠儿(er)似(si)的亲捧了去(qu)．今儿(er)反倒(dao)拿我作(zuo)筏子，说我给众人听．"柳家的忙(mang)道：阿弥(mi)陀佛(fo)！这些人眼见的(de)．别说(shuo)前(qian)儿一(yi)次，就从旧年(nian)一立厨房以(yi)来(lai)，凡(fan)各房(fang)里(li)偶然间不(bu)论姑娘姐儿们要添一样半(ban)样，谁(shui)不是(shi)先拿了(le)钱来，另(ling)买(mai)另添．有的没的(de)，名声好听，说我单管姑娘厨房省事，又(you)有(you)剩头(tou)儿，算起帐来(lai)，惹人(ren)恶心：连姑(gu)娘带(dai)姐儿们四五十(shi)人，一日也只管要(yao)两只鸡(ji)，两只(zhi)鸭(ya)子，十来(lai)斤(jin)肉，一吊钱的菜蔬．你(ni)们算(suan)算，够作什么(me)的？连本项两(liang)顿饭(fan)还撑持不住，还搁的住这个点(dian)这(zhe)样，那个点那样(yang)，买来的(de)又(you)不吃(chi)，又(you)买别的(de)去．既这样，不如回(hui)了太(tai)太，多添些(xie)分(fen)例(li)，也象大厨房(fang)里预备(bei)老太太的饭，把天下所有(you)的(de)菜(cai)蔬(shu)用水牌写(xie)了，天天(tian)转着吃(chi)，吃(chi)到一(yi)个月现算倒好．连(lian)前(qian)儿三(san)姑娘和宝(bao)姑娘偶然商议了要吃个油(you)盐(yan)炒枸(gou)杞(qi)芽儿来，现打(da)发个姐儿拿着五(wu)百钱来给我，我倒笑(xiao)起来(lai)了(le)，说：`二(er)位姑娘就是大肚子弥(mi)勒佛，也吃不(bu)了五百钱的(de)去．这(zhe)三二(er)十个钱的(de)事(shi)，还预备的起(qi)．'赶着我送(song)回钱(qian)去(qu)．到底(di)不收(shou)，说赏(shang)我(wo)打(da)酒吃(chi)，又说`如(ru)今厨房在(zai)里(li)头，保(bao)不(bu)住屋里的人不去叨登，一盐一酱(jiang)，那(na)不是钱买(mai)的．你(ni)不给又(you)不好(hao)，给了你(ni)又没的赔．你(ni)拿(na)着这个钱(qian)，全当还了他们素(su)日叨登的东西(xi)窝儿．'这(zhe)就是妹靼滋逑碌墓媚(mei)*，我(wo)们心里只(zhi)替他念佛．没(mei)的赵姨奶奶(nai)听了又气不(bu)忿(fen)，又说太(tai)便(bian)宜了我(wo)，隔不了(le)十(shi)天(tian)，也打(da)发个小(xiao)丫头子来寻这样寻那(na)样，我倒好(hao)笑起来．你们竟成了(le)例，不是这(zhe)个，就是那个(ge)，我(wo)那里(li)有这些赔的。