啤酒只是一个通用术语,其中还包括其他发酵饮(yin)料(liao),如麦芽酒。现在的啤酒中含(han)有(you)啤酒花,这(zhe)是十六世(shi)纪以后才添(tian)加进去(qu)的。啤酒是人类最(zui)古(gu)老的酒(jiu)精饮(yin)料(liao)之一,然而,我们(men)并(bing)不知(zhi)道(dao)谁是第一(yi)个喝(he)啤(pi)酒的人(ren)。历史学(xue)家推断,人类对(dui)啤(pi)酒等酒精饮料(liao)的喜爱,是游牧社(she)会演变(bian)为农耕社会的一个原因――农耕社会(hui)可以让人们定(ding)居下来(lai)种(zhong)植(zhi)农作物(wu)(当然(ran),也可以(yi)喝酒(jiu))。
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