鸡身(shen)上的肉基(ji)本上是(shi)肌肉,韧性强(qiang)。正因为如此,在吴若棠用力的(de)挤压揉(rou)捏下(xia)还能保持完整,不过这也仍(reng)然(ran)绝对(dui)算是个奇迹(ji)。揉捏好鸡(ji)胸肉后(hou),他又开始准备辅助配料(liao),开始(shi)切(qie)干红辣椒。切干(gan)红辣(la)椒首(shou)先(xian)要去子,再切成细小等长(zhang)的(de)辣椒段。但是吴(wu)若棠(tang)切的时(shi)候连辣椒子也没去,直接就(jiu)把干红辣(la)椒连(lian)子切(qie)成了(le)薄薄圆圆的(de)干(gan)辣椒圈。
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