当(dang)木柴烧成热炭或炽炭时,我就把它(ta)们取出来(lai)放在炉子上(shang)面,并把炉子(zi)盖满,让炉子烧得非(fei)常热(re)。然后(hou)把(ba)所有的(de)火(huo)种(zhong)通(tong)通扫尽,把面包放进(jin)去,再(zai)用(yong)做好的大瓦(wa)盆把(ba)炉子(zi)扣住,瓦盆上再(zai)盖满火种(zhong)。这样做不但(dan)能保持炉(lu)子(zi)的(de)热度,还能(neng)增(zeng)加热(re)度。用这种(zhong)方法,我(wo)制出了非常好的大麦面包,绝不(bu)亚于世界上最好的炉子(zi)制出来的面包。不(bu)久之(zhi)后,我就(jiu)成(cheng)了一个技术(shu)高明的面包师傅,因为(wei)我还用(yong)大米制(zhi)成(cheng)了一些糕(gao)点和布叮不(bu)过,我没有(you)做过馅饼,因为除了飞(fei)禽和山(shan)羊(yang)肉外,我(wo)没有别的(de)佐(zuo)料(liao)可以(yi)放进去。
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