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马勺娃避(bi)开熟(shu)悉的(de)村庄和熟悉的原(yuan)上人下(xia)了北边(bian)原(yuan)坡，在滋水川道陌生的村(cun)庄陌生的人家继续倚靠(kao)陌(mo)生(sheng)的门板，沿(yan)着(zhe)滋水弯弯(wan)曲曲的河(he)道(dao)走下去。有一天走(zou)进城(cheng)门楼子(zi)就(jiu)惊(jing)奇地(di)大(da)叫起来，城里(li)比(bi)原上好多了！他不需再哀求任何(he)人，只需瞄准饭馆(guan)里进餐的(de)对象，把他们吃剩(sheng)的面(mian)条包子或肉(rou)莱(lai)扒进马勺就是了。他随(sui)后被(bei)一(yi)家饭馆雇用烧火拉风(feng)箱(xiang)洗碗(wan)刷盘子。坐(zuo)在灶锅(guo)下拉(la)风箱时，炉头却一边炒(chao)菜一边(bian)又(you)用蘸着汕花调料的小铁勺子敲他刚(gang)刚扬起的脑袋；开(kai)头(tou)用勺背敲，后来就用(yong)沿子敲，有两次就敲出了血(xue)来。他咋(za)也不明白烧人拉风箱为哈(ha)不(bu)准(zhun)抬(tai)人扬脸？还以(yi)为是(shi)炊饮(yin)熟(shu)食行(hang)道的规矩，于是(shi)终于记住了(le)就(jiu)只顾闷(men)住头烧火，在炉头减(jian)了熄火’的(de)间隙里仍(reng)然低垂(chui)着脑袋。有(you)一天，他突然茅(mao)塞(sai)顿开终于想明白了，炉头(tou)是怕他得(de)了手艺才不准他(ta)扬(yang)头(tou)看各种炒(chao)菜的操作(zuo)过程(cheng)。