《人人艹天天日天天干》

【人人艹天天日天天干】

古代酒的度数(shu)：古代的酒大都不是烈性的，一般是黍子(zi)或高(gao)梁煮(zhu)烂后加(jia)上酒(jiu)母酿制而成。成酒(jiu)的(de)时(shi)间很(hen)短(duan)，酒味(wei)薄，很(hen)少有老窖(jiao)、陈酿。烈(lie)性(xing)的烧酒(jiu)出现得很晚(wan)。李白斗酒诗(shi)百篇(pian)，武松一饮十八碗(wan)，都(dou)还是薄酒，所以(yi)不会醉(zui)。酒的浓度程度不同其名称(cheng)也各(ge)异(yi)。酿造(zao)一宿(xiu)即成的叫醴(lǐ)，其味甜(tian)。经过多次酿制的叫酎(zhou)(zhòu)。酎(zhou)要(yao)比醴度数高。最烈的酒叫醇(chun)(chún)。酿好(hao)的酒要过滤，叫醅(pēi)，或叫(jiao)漉(lù)。一(yi)经过滤，酒就清了，过滤(lv)的(de)叫清酒，否则是浊(zhuo)酒(jiu)。