剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。
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