李(li)王浅笑道(dao):诸位(wei)手(shou)中的酒则(ze)是清香(xiang)型(xing)白酒,是(shi)由高粱(liang)对了,高粱只是(shi)我(wo)的(de)称呼,他是蜀林、蜀(shu)黍、芦(lu)襟、荻粱、乌(wu)禾的统称。这样说大家就明(ming)白了,但这玩意(yi)也(ye)能造酒(jiu)李王也不管他们,继续解(jie)释:普通的酒水是(shi)通(tong)过直接发酵(jiao)而来(lai),而我(wo)这酒却是(shi)经(jing)过(guo)发酵后(hou),再用(yong)一口土(tu)锅来蒸煮,其(qi)上用盖子密(mi)封(feng),仅留一根大腿(tui)粗细的管道从上(shang)方蜿(wan)蜒向下(xia),那蒸出来的(de)白雾无(wu)法排出去,就会在管道中凝聚,最后(hou)聚(ju)少成多,成为这(zhe)杯(bei)中物,来,干tgt
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