《天天操天天天》

【天天操天天天】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一(yi)小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油(you)六成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中(zhong)小(xiao)火煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调味即(ji)可品尝。