下一(yi)步要考虑的是制面包的问(wen)题,也就是我有(you)了粮食(shi)之后(hou)怎样(yang)制成面包。首先(xian),我没有发酵粉。这是绝对没有办法做(zuo)出来(lai)的,所以(yi)我(wo)也就(jiu)不(bu)去(qu)多费脑筋了。至于炉子的问题(ti),颇费了(le)我一(yi)番(fan)周折。但(dan)最后(hou),我还是想出(chu)了一(yi)个试验的办(ban)法。具体做法如下:我先(xian)做了(le)些很大(da)的陶器,但(dan)不太(tai)深;这些容器(qi)直径(jing)有两英尺,但深仅(jin)九(jiu)英寸。像上次烧制陶器那(na)样,我把它们(men)也放在(zai)火里烧(shao)过(guo),完工(gong)后就成(cheng)了大瓦(wa)盆,放置一(yi)边备用。
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