《亚洲7799》

【亚洲7799】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成(cheng)热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他(ta)材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一(yi)个(ge)半小时(shi)，下(xia)盐调味(wei)即(ji)可品(pin)尝。