《夜夜刺激影院伊人》

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　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。