剧情简介
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做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清(qing)水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时，下(xia)盐(yan)调味即可品尝。
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