《天天干夜干夜》

【天天干夜干夜】

正(zheng)说着(zhe)，只(zhi)听(ting)门内又有老婆子向外叫：小猴儿们，快(kuai)传你柳婶子去罢，再不(bu)来可就误了。柳家的听了(le)，不顾(gu)和小厮说话，忙推门进(jin)去，笑(xiao)说(shuo)：不(bu)必忙，我来了。一面(mian)来(lai)至(zhi)厨(chu)房(fang)，――虽有几个同伴的人，他们都不敢自(zi)专，单等他来(lai)调停分(fen)派(pai)――一面问众人：五丫(ya)头那去了？"众(zhong)人(ren)都说：才往茶(cha)房(fang)里(li)找他们(men)姊妹(mei)去了。柳家的(de)听(ting)了(le)，便将茯苓霜搁起，且(qie)按着房头分派(pai)菜馔．忽见迎春房(fang)里小(xiao)丫头莲(lian)花儿走(zou)来说：司(si)棋姐姐(jie)说了(le)，要(yao)碗鸡蛋，炖的嫩嫩(nen)的。柳(liu)家的道：就(jiu)是这样尊贵．不知(zhi)怎的，今年这鸡(ji)蛋短(duan)的很(hen)，十个(ge)钱一个还找(zhao)不(bu)出(chu)来．昨儿上(shang)头给亲(qin)戚家(jia)送(song)粥米去，四五(wu)个买办出(chu)去，好(hao)容(rong)易才凑了二千个来(lai)．我那里找(zhao)去(qu)？你(ni)说给他，改日(ri)吃罢。莲花(hua)儿(er)道(dao)：前儿要(yao)吃(chi)豆腐，你弄(nong)了些馊(sou)的(de)，叫他(ta)说(shuo)了我一(yi)顿．今(jin)儿要鸡蛋又没(mei)有了．什么好东(dong)西，我就不信连鸡蛋(dan)都没有(you)了，别叫我(wo)翻出(chu)来。一(yi)面说(shuo)，一(yi)面真个走来，揭起(qi)菜箱一(yi)看，只见里面果(guo)有(you)十来(lai)个鸡蛋，说(shuo)道：这不是？你就这么利害！吃(chi)的(de)是(shi)主(zhu)子的，我们的(de)分(fen)例，你为什么心疼(teng)？又不是你下的蛋，怕人吃了。柳家(jia)的(de)忙丢了(le)手里的活(huo)计(ji)，便上来说(shuo)道：你少(shao)满嘴里混Ы！你娘才下蛋呢！通(tong)共(gong)留下(xia)这几个，预备菜上(shang)的浇头．姑(gu)娘们(men)不要，还不肯做上(shang)去呢，预备接急的．你们吃了，倘或(huo)一(yi)声要起来，没有好(hao)的，连鸡(ji)蛋(dan)都(dou)没(mei)了．你们深(shen)宅大院，水来伸手(shou)，饭来张(zhang)口(kou)，只知鸡蛋是(shi)平(ping)常物件，那(na)里知道(dao)外(wai)头买卖的行市(shi)呢(ne)．别(bie)说这个，有一年连草根子还没了(le)的日子还有呢．我劝他们，细米白饭(fan)，每日(ri)肥鸡大鸭(ya)子，将(jiang)就些儿(er)也罢了．吃腻(ni)了膈(ge)，烫焯又闹起(qi)故事来了．鸡蛋，豆腐，又是什么面(mian)筋(jin)，酱萝卜(bo)炸儿，敢(gan)自倒换口味，只(zhi)是(shi)我又不是(shi)答应(ying)你们(men)的，一处要一(yi)样，就是(shi)十来(lai)样(yang)．我倒别伺候头层主子，只预备你们二层主(zhu)子了．"莲花听了，便红了(le)面，喊道：谁天(tian)天(tian)要你什(shi)么来(lai)？你说(shuo)上这两车子话！叫(jiao)你来，不是为(wei)便(bian)宜却为什(shi)么(me)．前儿小燕来，说`晴(qing)雯(wen)姐(jie)姐要吃芦蒿'，你怎(zen)么(me)忙的还问肉炒鸡炒？小燕说`荤的因不好才另叫你炒个面筋(jin)的，少搁油才好．'你忙(mang)的倒说(shuo)`自(zi)己发昏'，赶着洗手炒了，狗(gou)颠儿似的(de)亲(qin)捧了去．今儿反(fan)倒拿我作(zuo)筏子，说(shuo)我(wo)给众人听．"柳家的忙道：阿弥陀(tuo)佛！这些人眼见(jian)的．别说前儿一次，就从(cong)旧年一立(li)厨(chu)房以来(lai)，凡各房里偶(ou)然(ran)间不论姑娘姐(jie)儿们要(yao)添一样半(ban)样，谁不是先拿(na)了钱来，另(ling)买另添．有的没的，名声好(hao)听，说我(wo)单(dan)管(guan)姑娘厨房省事，又(you)有剩头儿(er)，算起帐(zhang)来，惹人恶(e)心(xin)：连姑(gu)娘带姐儿们四(si)五十人(ren)，一日也(ye)只管要(yao)两只鸡，两只(zhi)鸭子，十来斤肉，一吊钱的(de)菜蔬(shu)．你们(men)算算(suan)，够作什么的？连本项(xiang)两顿饭还撑(cheng)持不住，还(hai)搁的住这个点这样，那个点(dian)那样，买来的(de)又(you)不吃(chi)，又买别(bie)的(de)去．既(ji)这样，不(bu)如(ru)回了太太，多添些分例，也象(xiang)大厨房(fang)里预备老太太(tai)的饭，把天(tian)下所(suo)有的菜蔬用水牌写了，天天转着(zhe)吃，吃到一个月现算(suan)倒好．连前儿三姑(gu)娘(niang)和(he)宝姑娘偶然(ran)商(shang)议了(le)要吃个油(you)盐炒枸杞(qi)芽(ya)儿来，现打发个姐儿拿(na)着五(wu)百钱来给(gei)我，我倒笑起来了，说：`二(er)位姑(gu)娘就是大肚子弥勒佛，也吃不(bu)了五百钱的(de)去．这三二十个钱的(de)事，还(hai)预备的起．'赶着我送回(hui)钱(qian)去．到(dao)底不收，说(shuo)赏我(wo)打酒吃，又(you)说`如今厨房在里头，保不(bu)住屋里(li)的人不(bu)去叨登，一盐一酱，那不是钱买(mai)的(de)．你不给(gei)又(you)不好，给(gei)了(le)你又没的赔(pei)．你(ni)拿着(zhe)这个(ge)钱，全当还(hai)了他们素(su)日(ri)叨登的东(dong)西窝儿．'这就(jiu)是妹靼滋逑碌墓媚*，我们心里(li)只替他念(nian)佛(fo)．没的赵(zhao)姨奶奶听(ting)了又气不忿，又说太(tai)便(bian)宜(yi)了我，隔(ge)不了(le)十天，也打发个(ge)小丫头子来寻这样寻那样，我倒(dao)好笑起来(lai)．你们竟成了例(li)，不(bu)是(shi)这个，就是那个(ge)，我那里(li)有(you)这(zhe)些赔的(de)。