鹿兆(zhao)鹏身为十五师联络(luo)科长,是和(he)首批强(qiang)渡渭河的四十八团士兵一(yi)起涉过(guo)古都西安的(de)最(zui)后一道(dao)天(tian)然(ran)水(shui)障的。出(chu)发(fa)前一刻(ke),他(ta)肚子里(li)填塞了(le)整整(zheng)一个(ge)小锅盔(kui),这(zhe)使他联(lian)想起锅盔这(zhe)种秦(qin)人食品的(de)古(gu)老(lao)的传说。这(zhe)种形(xing)似帽(mao)盔的食品,正是适应(ying)古代秦(qin)军远(yuan)征的需要产生的,后来才普及到(dao)普通(tong)老百姓的日常生活(huo)里。它产生于远古(gu)的战争,依然适应干今天(tian)的战争(zheng)。渭北原地无以数(shu)计的村庄里数以千万计(ji)的柴(chai)禾锅灶里(li),巧妇和(he)蠢妇一齐番(fan)心尽智在烙锅盔,村村寨寨的街巷里弥漫(man)着浓(nong)郁的烙熟(shu)面食的(de)香味。分到鹿兆鹏(peng)手里的(de)锅(guo)盔已(yi)经切成细长(zhang)条,完(wan)全是为(wei)了适(shi)应战士装炒面(mian)的细(xi)长布袋;而(er)这种食(shi)品的传(chuan)统刀法是切成大方块,可(ke)以(yi)想见(jian)老百姓的细(xi)心。那些(xie)细长的锅盔(kui)条上,有(you)的用木(mu)梳(shu)扎下(xia)许多(duo)几何图案,有的点缀着泮(pan)红的俏饰,有的好像刻着字迹,不过都(dou)因切(qie)得太(tai)细太(tai)碎(sui)而(er)难(nan)以(yi)辨(bian)识(shi)。鹿兆(zhao)鹏掬着分发到(dao)手(shou)的锅盔细条时,深(shen)为惋借,完整的锅盔和美丽的图(tu)案被切(qie)碎了(le),脑(nao)子里浮现出母亲在案板上放下刚刚出锅的(de)锅盔的(de)甜蜜的情景。
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