《日本色依依轮理电影》

【日本色依依轮理电影】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡(pao)，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖。