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马勺娃(wa)避开熟悉的村庄(zhuang)和熟(shu)悉(xi)的原上人下了北边(bian)原坡(po)，在(zai)滋水川道陌生的村(cun)庄(zhuang)陌(mo)生的人(ren)家继(ji)续(xu)倚靠(kao)陌生的门(men)板，沿(yan)着(zhe)滋水弯弯(wan)曲(qu)曲的河道走(zou)下去(qu)。有一(yi)天走进城门楼子就惊奇地大叫起来，城(cheng)里(li)比(bi)原上好多了(le)！他不需再哀(ai)求(qiu)任(ren)何人(ren)，只需瞄准饭馆里(li)进餐的对(dui)象，把他(ta)们吃(chi)剩(sheng)的面条包(bao)子或肉莱扒进(jin)马(ma)勺就(jiu)是了(le)。他随(sui)后(hou)被一家(jia)饭馆雇用烧火拉风箱洗碗刷盘子。坐(zuo)在(zai)灶(zao)锅(guo)下拉风箱时，炉头却(que)一(yi)边(bian)炒菜一边(bian)又用蘸着汕花调料的小铁勺子敲他刚刚扬(yang)起的脑袋(dai)；开头用勺背(bei)敲，后来(lai)就用沿子敲，有两次就敲(qiao)出(chu)了血来(lai)。他咋也不明白(bai)烧人拉风箱为哈不准(zhun)抬(tai)人扬脸？还以(yi)为是(shi)炊饮熟食行(hang)道的规矩(ju)，于是(shi)终于记(ji)住了就只顾(gu)闷住头烧火，在炉头(tou)减了熄(xi)火(huo)’的间隙(xi)里仍然(ran)低(di)垂(chui)着脑袋。有一(yi)天(tian)，他突然茅塞顿(dun)开终于想明白了，炉头是怕他得了手(shou)艺才不准(zhun)他(ta)扬头看各种炒菜的操作过程。