牛肉在入味儿(er)腌制的时候,应该用豆(dou)瓣酱而不是(shi)用(yong)盐,用豆瓣酱(jiang)和盐是完全(quan)不同的味道(dao);另外还要加(jia)入豆粉这(zhe)样一来牛(niu)肉吃起来会(hui)很嫩(nen)滑。至于(yu)番(fan)茄鸡蛋汤(tang)放入葱段(duan),不仅味道会提升还能(neng)压制蛋(dan)带(dai)来的腥(xing)味(wei)儿。不过我也知道不(bu)能强求太多,等(deng)我(wo)们训(xun)练结(jie)束以后(hou),我会做一(yi)桌子(zi)好(hao)吃(chi)的,到(dao)时候你可要光临。
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