剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一(yi)小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待油(you)六(liu)成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半小时，下(xia)盐调味即(ji)可品尝(chang)。
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