说起(qi)古代之盐那真是糟糕透(tou)顶,没有合(he)格的工艺炼(lian)制下(xia),大多粗(cu)糙(cao)无(wu)比。像是有一种替代(dai)品(pin)叫做土盐,顾名思义(yi),土盐就是相比于食(shi)盐(yan)质量(liang)较差的一种(zhong)盐,这种盐可以(yi)从盐碱地(di)里挖掘出来,但(dan)由于土盐中含(han)有(you)大(da)量泥土和(he)沙石难(nan)以过(guo)滤,因(yin)此(ci)土盐(yan)在口味(wei)上根本无法与食盐(yan)相提并(bing)论(lun),但既然(ran)是替(ti)代品,老百姓自然也(ye)只(zhi)能简(jian)单处理和洗涤(di)之后凑合用。
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