剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(you)六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武(wu)火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即可品尝。
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