但事实上中(zhong)国早就有了(le),元李东垣《食物本草(cao)・谷部(bu)》卷五:玉蜀黍:一(yi)名玉高粱,种出西(xi)土(tu)。其苗(miao)叶俱似蜀(shu)黍而(er)肥矮,亦似薏苡。苗高出三(san)四尺,六七(qi)月开花(hua)出(chu)穗(sui),如秕麦状。苗腋别出一苞(bao),如(ru)棕鱼形(xing),苞上出白须垂垂。久则苞拆子出,颗颗攒簇(cu)。子亦(yi)大(da)如粽子黄白(bai)色,可炸炒食(shi)之。
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