古代食器的种类很多,跟(gen)今天的器皿差别较大的有簋(guí)、(fǚ)、盂(yu)、敦(dun)、豆(dou)、笾(biān,边)等。簋的形状很像大碗,圆口,大腹(fu),下有圆座(zuo)。但也有有(you)耳(er)或方座的(de)。最初(chu)用以盛(sheng)粮食,后来也(ye)用(yong)于(yu)进餐(can)。古人(ren)吃饭时先从U中(zhong)把(ba)饭盛到(dao)簋里再(zai)食(shi)用。与(yu)簋同(tong)类。起(qi)初(chu)也(ye)是盛粮的。但簋并(bing)非严(yan)格地(di)以方(fang)、圆分(fen),有(you)圆(yuan)的(de),簋(gui)也有方的。因为簋常常(chang)在一起使(shi)用,所以二者时常连称,后(hou)代并用以代表祭祀。的形(xing)状很像(xiang)现在的(de)高脚盘,但很多是(shi)有(you)盖(gai)子的。与样子相近的是豆(dou),豆在盘(pan)下的立茎(jing)上有柄,则没有。豆可以做(zuo)食器(qi),也可(ke)以为(wei)祭(ji)器,还可以(yi)做量器。古代(dai)四升为豆。箪(dān,单)是(shi)竹制(zhi)或(huo)苇制的盛器,常用以盛饭(fan)。《论语(yu)・雍也):一箪(dan)食,一瓢饮,在陋(lou)巷,人不堪其忧(you),回也(ye)不改其(qi)乐。古(gu)代(dai)也有盘(pan)、碗(碗)等食(shi)器,因为与现在所(suo)用的(de)差别不大,
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