《狠狠操夜夜曰》

【狠狠操夜夜曰】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后(hou)加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖焖。