鹿(lu)希(xi)甄(zhen)小时候的确(que)是经常吃到这东(dong)西(xi)的,那时(shi)候家里(li)有一位老(lao)嬷嬷,地地(di)道道的(de)北平人。一手的腌(yan)制绝活,每年不过才入了冬,就开始(shi)准备一个(ge)冬天(tian)需要(yao)吃(chi)的(de)腌(yan)菜了。什么蒜(suan)啊,生(sheng)姜,笋片(pian),白菜都(dou)是(shi)极其平常的。这些玩(wan)意儿不需(xu)要太(tai)多就可以配上一大碗(wan)白粥,在萧(xiao)瑟的寒(han)夜里,喝上一口热粥吃一口(kou)腌菜,那(na)滋味怎能(neng)用(yong)一个(ge)爽字了得。
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