《狠狠干中文》

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五谷：古代指(zhi)五种(zhong)谷(gu)物。五谷(gu)，古代(dai)有多种不(bu)同说法，最主要(yao)的有两种(zhong)：一种指稻、黍(shǔ)、稷(ji)(jì)、麦、菽(shu)()；另一(yi)种(zhong)指麻、黍、稷、麦(mai)、菽。两者(zhe)的区别是：前(qian)者(zhe)有(you)稻(dao)无麻，后(hou)者(zhe)有麻无(wu)稻(dao)。古代经(jing)济文(wen)化中心(xin)在黄(huang)河(he)流(liu)域，稻的(de)主要产(chan)地在南方，而北方(fang)种稻(dao)有限，所以五(wu)谷中最初无稻。谷原(yuan)来是(shi)指有(you)壳的(de)粮食；象(xiang)稻、稷(即谷(gu)子，稷在(zai)古代很长一段(duan)时(shi)期内是最重要的粮食(shi)。古人以(yi)稷(ji)代表谷(gu)神，和社神即(ji)土神合(he)称为社稷，并(bing)以(yi)社稷(ji)作为国家的代称。)、黍(亦(yi)称黄米(mi))等外面都有一层壳，所以叫做谷。五谷(gu)之说逐渐形成的习俗，是指稻、麦、黍、稷、菽五(wu)种粮食(shi)作物(wu)。菽指豆类。如今，五谷已泛指各种(zhong)主食食(shi)粮，一般(ban)统称为(wei)粮食作物，或(huo)者称(cheng)为五谷杂粮，包括谷类(如水稻、小(xiao)麦、玉米等)，豆类(如大(da)豆、蚕(can)豆、豌豆、红豆(dou)等)，薯(shu)类(lei)(如(ru)红薯、马铃(ling)薯)以及(ji)其(qi)他(ta)杂粮。