剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把(ba)陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺油，待(dai)油六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲(bao)一(yi)个(ge)半小时(shi)，下(xia)盐调(diao)味即可品尝。
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