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叶安安对(dui)所有(you)的厨师说(shuo)道：今天(tian)是开业大酬宾，中(zhong)午的时候，顾客肯定会很多，我们还有两个(ge)时(shi)间的准备时间，一定要把所有(you)的准备工作(zuo)做好，张华(hua)，你负责(ze)把土(tu)豆(dou)，青(qing)椒切丝(si)，切(qie)丁，一样准备一部分出来(lai)，王(wang)青(qing)，你(ni)负责(ze)削茄子，把茄子(zi)切(qie)成小块，把白菜切成(cheng)细长条(tiao)，林明(ming)，你(ni)负(fu)责片豆腐，每一块豆腐一定(ding)要(yao)确(que)保，全部(bu)都一个大小(xiao)，不许(xu)有差别，还要(yao)把鸡块(kuai)全部处理好，一会儿我(wo)要炖鸡，尹旺(wang)，你负责把蒜薹，豆角什么(me)都处理好，切成(cheng)家常炒菜状，至(zhi)于李锦(jin)桂(gui)……