吴若棠大喜(xi),道:师(shi)傅果然(ran)慷慨(kai)。其(qi)实,你的卤汤的确功夫十足。在(zai)炒锅里(li)用花椒(jiao),碱酱(jiang)爆(bao)香,然后(hou)加入高(gao)汤,再配以(yi)麻酱(jiang)蒜(suan)泥,以鸡蛋花点缀,若(ruo)是旁人(ren)所做,已经算(suan)是佳(jia)品。但(dan)是师傅你乃是刘大(da)江的弟子(zi),岂能(neng)用如(ru)此简单配料。我有一(yi)法,且请师傅指教。
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